(资料图片)
1、雪梨炖川贝的做法:
2、(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。
3、(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。
4、(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。
5、(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。
6、注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。
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